Ruta de la Tapa'T | Edició Hivern

Dijous, 29 de febrer de 2024 de 20.00 h a 22.00 h

Després de la gran participació de la Ruta de la Tapa del mes de juliol, l’Ajuntament del Bruc, els restaurants i bars del municipi posen en marxa durant els darrers quatre dijous a la nit del mes de febrer (8, 15, 22 i 29) la proposta gastronòmica “Ruta de la Tapa’T del Bruc” edició d’hivern, una iniciativa que ha funcionat molt bé a l’estiu i que segur que agradarà molt fer-la també a l’hivern.

Restaurants participants 2024

Bar Anna
🌮 Espinacs nevats amb formatge cottage, anxoveta, ratlladura de llimona i un toc d'oli del Bruc.

Cafeteria Queralt
🌮 Broqueta cruixent de llagostí amb salsa de romesco i oli del Bruc.

Cal Noio
🌮 Croqueta catalana de calçots amb botifarra negra. Del Bruc podem trobar-hi l’oli, els fruits secs per la salsa, els calçots i les darreres botifarres de Ca la Montserrat.

Casal Montserrat Parc
🌮 Dàtil amb cansalada i albergínia fregida amb mel del Bruc.

Hotel El Bruc
🌮 Caneló arrebossat de foie i rostit sobre llit de romesco. Salsa de romesco feta amb productes locals.

La Tasqueta
🌮 Entrepà cruixent de “pulled pork” amb oli d’oliva verge extra del Bruc, romaní i farigola de Montserrat.

* Tots els bars i restaurants es reserven el dret de fi d'existències d'algun dels productes de la tapa creada i amb el dret d'intercanvi d'algun dels ingredients puntualment. Pregunteu abans de demanar la tapa si hi ha algun canvi. 

Darrera actualització: 06.02.2024 | 12:22